Тимьян — невероятно ароматное эфиромасличное растение с ярким характерным вкусом.
Микрозелень данного растения содержит обширный комплекс витаминов, эфирных масел и многих других полезных веществ, которые применяются в лечебных препаратах и обладают антибактериальными, успокаивающими и противосудорожными свойствами.
В кулинарии широко применяется микрозелень тимьяна, потому что она придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Тимьян прекрасно сочетается не только с мясом и рыбой, но и с бобами, грибами и овощами. А еще эту ароматную микрозелень используют в кондитерском искусстве и для заваривания травяных и чайных напитков. Небольшое количество молодого тимьяна, добавленное в конце приготовления непременно внесет в блюдо или напиток свою «изюминку»!